« back.intern. » est le seul média du secteur de la boulangerie à se concentrer entièrement sur les thèmes principaux du marketing & de la vente. Dans ce domaine, le magazine joue de plus en plus un rôle d’impulsion pour les actions et les stratégies marketing à long terme. C’est de là que découle sa devise : « Nous vous faisons réussir ». Le contenu rédactionnel comprend également les équipements de magasin, les fours de magasin, les véhicules de vente, les ingrédients de cuisson, le café, les snacks et les produits/services similaires nécessaires dans les magasins.