Die „Allgemeine BäckerZeitung“ ist ein Fachmagazin, das sich an Führungskräfte und Entscheidungsträger in der Backbranche richtet. Ausführliche Berichte über neue Trends und wichtige Märkte, Backtechnologie und Maschinentechnik, Marketing- und Verkaufskonzepte geben wertvolle Informationen für den Beruf. Weitere Schwerpunktthemen sind Wirtschafts- und Firmennews, Branchenpolitik und umfassende Berichte zu Fachmessen, Kongressen und Events in der Backbranche.